Botella vino Siete Peldaños Malvasía

Siete Peldaños Malvasía

Bodega

Pascual Fernandez Frontera Natural

Variedad

Malvasía

Alcohol

13% vol.

Vendimia

2020

Crianza

Sobre sus lías finas durante 6 meses

Precio orientativo

22€


Notas de cata

Vista

Color amarillo verdoso, limpio y muy brillante, sutil y atractivo.

Nariz

En nariz es exuberante y muy intenso, muy afrutado, con recuerdos a fruta de huerto, ligeros toques cítricos, aparecen recuerdos a frutos secos, nuez y polen de la floración. En nariz es exultante y envolvente, apasiona y no cansa.

Boca

En boca entra con mucho nervio, llena toda la boca, es untuoso y recuerda cierta salinidad, retrogusto muy largo e intenso dejando una retronasal dulce. Equilibrado acidez, es un vino fresco, goloso e intenso.


Otros

Vinificación

Vendimia manual en cajas de 12 kilos, realizada selección en el viñedo,  y de nuevo seleccionada en mesa a la recepción. Maceración pre-fermentativa con control de temperatura durante 72 horas. Fermentación alcohólica controlada a 23º en depósitos pequeños de acero inoxidable. El vino permanece en depósitos pequeños de acero inoxidable con sus lías finas durante 6 meses.

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