Otoño en Sayago y los Arribes: setas, colores y rutas

En otoño vuelven las lluvias, los robles de Sayago cambian de color y salen las setas. Es una buena época para caminar sin calor, ver el agua volver a los arroyos y disfrutar de las últimas fiestas del año. Si vas a coger setas, lee antes lo que dice la norma.

Esto es un resumen orientativo, no la normativa. La recogida de setas en Castilla y León la regula el Decreto 31/2017 (BOCYL), y las condiciones de cada acotado, los permisos y los precios cambian cada temporada. Consulta siempre la página oficial de la Junta. No comas nunca una seta que no hayas identificado con seguridad.

¿Se pueden coger setas en Sayago?

Según el folleto divulgativo del decreto micológico de la Junta:

En los terrenos sin señalizar, la recogida es «episódica»: sin permiso, sin ánimo de lucro y con un máximo de 3 kg de setas por persona y día. No se pueden vender. Las trufas no se pueden recoger así.
En los acotados micológicos señalizados hace falta un permiso de recolección personal, que hay que llevar con el DNI.
En Sayago hay al menos un acotado registrado: el ZA-50033, en Cabañas de Sayago, de titular privado (ficha en Micología Castilla y León). Comprueba si hay otros en el portal de micología de Castilla y León antes de salir.
Si vas a recoger dentro del Parque Natural Arribes del Duero, pregunta antes en la Casa del Parque y respeta las normas del Parque.

Setas sin riesgos

Lleva una cesta u otro recipiente rígido y que deje pasar el aire: el Decreto 31/2017 no permite recoger con cubos ni bolsas de plástico, ni de noche, ni con rastrillos u otras herramientas que remuevan el suelo. Deja el monte como lo encontraste.
El fuego también se regula en otoño: en 2026 la Junta prolongó la época de peligro medio de incendios por una resolución del 27 de octubre. Consulta la situación del día en la página oficial de épocas de peligro.
Si no estás seguro de una especie, no la cojas, o consúltala con una asociación micológica.
Ante cualquier síntoma tras comer setas, llama al 112.

Colores del otoño: dehesas y robles

El paisaje más típico de Sayago es la dehesa de encinas, con cortinas cercadas por muros de piedra. Hacia Almeida y Escuadro aparecen los robles melojos, que en otoño cambian de color. Un buen paseo para verlo es el Camino Natural del Paisaje Agrario Sayagués, señalizado, entre la ermita de Gracia y Escuadro por Almeida de Sayago (ficha oficial de Caminos Naturales). En los Arribes, las viñas de los bancales también cambian de color tras la vendimia: mira bodegas y vino de Arribes.

Vuelve el agua

Noviembre es uno de los meses más lluviosos en los Arribes (clima de los Arribes), y desde entonces las cascadas vuelven a correr. Lo tienes en Cascadas de Sayago.

Fiestas y romerías de otoño

8 de septiembre: Virgen de la Bandera, en Fermoselle.
9 de septiembre: Ofertorio a la Virgen de Gracia, en la ermita de Gracia (Villamor de Cadozos, Bermillo), con Almeida, Pasariegos y Villar del Buey.
Mediados de septiembre: fiestas de Santa Eufemia, en Pereruela.
Octubre: fiestas patronales de Torregamones (fecha tradicional).
11 de noviembre: San Martín, en Peñausende (fecha tradicional).
Fuentes y fechas en el calendario de fiestas.

Casa del Parque y horarios

Desde el 15 de octubre, la Casa del Parque de Fermoselle pasa al horario de temporada baja y abre solo de viernes a domingo, según su horario oficial de 2026. Muchos alojamientos y restaurantes también reducen días: consulta dónde dormir y dónde comer.

Otras estaciones: Invierno · Navidad · Primavera · Verano.

Fuentes oficiales y para saber más

Página revisada el 1 de noviembre de 2026. Si ves un dato que ha cambiado, escríbenos a web@guiasayago.com o desde el formulario de contacto.